DeltaBirding Festival 2019. Del 20 al 22 de setembre

CAT | ES

Un maridatge gastronòmic promocionarà els olis d’oliva verge extra guanyadors dels premis CDO

Tindrà lloc el proper 29 de maig a Reus, i comptarà amb una demostració de cuina en directe a càrrec del cuiner d’Ulldecona Vicent Guimerà, amb una estrella Michelin

Etiquetes   productes km0, oli oliva, gastronomia, terres ebre, terra alta, baix ebre, montsia, siurana

Publicat el27/5/2019

Un maridatge gastronòmic promocionarà els olis d’oliva verge extra guanyadors dels premis CDO | EbreActiu.cat, revista digital per a la gent activa | Terres de l’Ebre...


El Centre de Desenvolupament de l'Oli (CDO), gestionat per l'Ajuntament de Reus en conveni amb la Diputació de Tarragona, organitza el dimecres 29 de maig al matí un maridatge gastronòmic amb l'objectiu de promocionar els olis d’oliva verge extra guardonats als Premis CDO 2018. L'acte, que tindrà lloc al Centre d’Art Cal Massó, s’adreça a periodistes, crítics gastronòmics i professionals de l’hostaleria i la salut, i pretén ser un espai de debat entre productors, cuiners, comunicadors i professionals.

En el marc de la jornada, el cuiner Vicent Guimerà, del restaurant l’Antic Molí d’Ulldecona (Montsià), reconegut amb una Estrella Michelin, oferirà una demostració de cuina en directe en què maridarà l’oli d’oliva verge extra del territori amb productes de proximitat.

Els Premis CDO s'organitzen anualment des de l'any 2006 per escollir la millor varietat d'oli d'oliva verge extra fruitat verd amarg, verd dolç i madur de les cooperatives i molins de les denominacions d'origen protegides (DOP) Baix Ebre-Montsià, Siurana i Terra Alta. Els primers premis de l'edició 2018 van ser la Cooperativa Falset-Marçà (Premi oli fruitat verd amarg), Unió Origen SCCL-Molí Terra Alta (Premi oli fruitat verd dolç), i Olis Solé de Mont-roig del Camp (Premi oli fruitat madur).

El Centre de Desenvolupament de l’Oli va néixer, l'any 1998 amb l'objectiu de reconèixer i posar en valor la tasca dels productors d’oli d’oliva verge extra del Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre.



profisio - fisioteràpia esportiva i per a la salut - Amposta - Joan Lluís Fernàndez (col·legiat 10289)


Foto: Diputació de Tarragona

Comentaris


Advertisement