«Vetllades de la Biosfera», una iniciativa que combina gastronomía, patrimonio y arte para promocionar la Reserva de la Biosfera de les Terres de l'Ebre

Los departamentos de Cultura i Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural y el COPATE oorganizan este mes de noviembre cuatro cenas en espacios patrimoniales de interés, con productos y productores de proximidad y actuaciones musicales.

Combinar gastronomía, patrimonio y arte para promocionar la Reserva de la Biosfera de las Terres de l'Ebre es el objetivo de 'Vetllades de la Biosfera', que se ha presentado este pasado viernes coincidiendo con el Día Internacional de las Reservas de la Biosfera. La iniciativa consiste en la organización los jueves del mes de noviembre cuatro cenas en las cuatro comarcas ebrencas y en espacios patrimoniales de interés, con productos y productores de proximidad y actuaciones musicales.

‘Vetllades de la Biosfera' se inicia el próximo jueves, 9 de noviembre, en el Casino Recreativo e Instructivo de Amposta, con la cocina de Albert Guzmán y la actuación musical del grupo 'Aurins'. Continúa el jueves 16 en la fábrica de chocolates CREO de Tortosa, con el Restaurante El Caçador y la actuación de 'Terralta Sessions'. El jueves 23 la actividad tendrá lugar en Ca Don Joan de Vinebre, con David Mosseguí del Restaurante Sibarites y la actuación de Maria Mingorance y Pau Ortiz y, para acabar, el jueves 30 será en el Convento de San Salvador de Horta de Sant Juan con la cocina de nuevo del Restaurante Sibarites y el cuarteto 'Accent Ensemble'. Los cuatro días se seguirá el mismo formato: a las 19.30 h se realizará una visita al espacio patrimonial, a continuación se iniciará la cena con una degustación de gastronomía y vinos acreditados por la marca Reserva de la Biosfera de las Terres de l'Ebre y, en los postres, se iniciará la actuación musical.

“Disfrutaremos de espacios, productores, restauradores y actuaciones del territorio de primera calidad: vivimos en un territorio único, rodeado de dos parques naturales y con una gastronomía y unos productos de km 0 excepcionales y debemos creerlo y hacerlo creer a la gente de las Terres de l'Ebre ya todo el que nos visita”, ha asegurado el presidente del COPATE, Ivan Garcia Maigí, que ha señalado la iniciativa como punto de salida de “muchas actividades que impulsaremos para promocionar la marca Reserva de la Biosfera de les Terres de l'Ebre”.

La directora de los Servicios Territoriales del Departament de Cultura a les Terres de l'Ebre, Victòria Almuni Balada, ha explicado que, a la hora de escoger los espacios, se ha querido optar por lugares emblemáticos desde el punto de vista patrimonial y arquitectónico, con ejemplos de un local civil, un edificio industrial, arquitectura señorial y arquitectura religiosa. "Hemos querido combinar espacios patrimoniales y momento artístico: queremos poner sobre la mesa la importancia del patrimonio, la necesidad de valorizarlo y la importancia de la actividad artística que en las Terres de l'Ebre vive un momento emergente", ha explicado Almuni, que ha puesto énfasis en la importancia de la iniciativa como “ejemplo de cómo, a través de diferentes ámbitos, se puede visualizar que las Terres de l'Ebre son un espacio en mucha potencialidad y donde cuidamos el presente, el futuro y las tradiciones y el pasado”.

“La Reserva de la Biosfera de les Terres de l'Ebre tiene tres pilares fundamentales: el patrimonio material e inmaterial, el producto –somos la Reserva con más variedad de Europa– y el turismo que pueda valorar el paisaje, el producto y la cultura y en las 'Vetllades de la Biosfera' combinamos estos tres pilares para que la gente visualice, pruebe y deguste la Reserva de la Biosfera”, ha concluido el director de los Servicios Territoriales del Departamento de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural en las Terres de l'Ebre, Jesús Gómez Fernández.

El precio de la cena es de 30 euros y la mitad de la recaudación se destinará a la ONG Metges Solidaris de Catalunya. Las inscripciones ja estan abiertas en: https://www.copate.cat/ca/el-consorci/avisos/apuntat-a-les-vetllades-culturals-de-la-biosfera-aquest-mes-de-novembre

Por: Redacción

Foto: Cedida

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