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Las Jornadas Gastronómicas del Arroz en la Rápita: un festival culinario único para celebrar la exquisitez del arroz DO

Las jornadas se llevarán a cabo del 15 de septiembre al 1 de octubre. En paralelo, se propone una Ruta del arroz que promete una inmersión completa en el proceso de cultivo y producción del arroz

Publicado el13/9/2023

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Estas jornadas cautivadoras brindan a los visitantes la oportunidad de sumergirse en el mundo sabroso y versátil del arroz, un ingrediente distintivo y apreciado con Denominación de Origen Protegida (DOP) del delta del Ebro, conocido por su inigualable excelencia gastronómica.

Los restaurantes participantes, como Casa Ramon Marinés, Albert Guzmán, Varadero, Miami Can Pons, Can Mañá, María - Espacio Gastronómico, Maury's Brasa, Can Vicent, Freddy Caliu Familiar, Bon Marisco, Llansola 1921 y Juanito Platja, es complacen en presentar una amplia y exquisita variedad de recetas que destacan la riqueza y el sabor único del arroz DOP.

En el contexto de estas jornadas cautivadoras, se propone una Ruta del arroz que promete una inmersión completa en el proceso de cultivo y producción del arroz. La jornada comienza con una visita educativa al pintoresco Molí de Rafelet, donde los participantes tendrán la oportunidad de ver el mundo del cultivo y elaboración del arroz. A continuación, los invitados tendrán el placer de degustar un menú especial de arroz en uno de los prestigiosos restaurantes de la Ràpita. Por la tarde, el itinerario permitirá el acceso a un campo de arroz, donde las técnicas tradicionales de cultivo serán compartidas con pasión y conocimiento por la Fundació Plegadis. Esta experiencia única también incluye una introducción emocionante al anillamiento de aves, así como una visita a los inspiradores proyectos de conservación y recuperación de aves de la fundación.

Es importante destacar que estas jornadas gastronómicas se fusionan armoniosamente con las fiestas tradicionales del arroz en las Terres de l'Ebre, con un evento tan destacado como la Fiesta de la siega. Este evento festivo tendrá lugar en la Fundación Plegadis de la Ràpita el 16 de septiembre, y no sólo será experimentado en la Ràpita, sino también en otros municipios como L'Ampolla, L'Aldea, Amposta, Deltebre y más, gracias al apoyo del Patronato de Turismo de la Diputación de Tarragona, en tanto que se unen esfuerzos para promover la visita a las Terres de l'Ebre en un momento del año ideal.

Toda esta inmersión en la cultura del arroz se desarrolla en un destino que nos recuerda, a través de su cocina, la calidad excepcional de los productos agroalimentarios de las Terres de l'Ebre.

Para obtener más información sobre este evento gastronómico imperdible, visite la web de turismelarapita.cat de las Jornadas Gastronómicas del Arroz para celebrar el sabor, la tradición y la cultura del arroz DOP del delta del Ebro.


Por: Redacción

Foto: Cedida

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