Festa de la Sega de l’Arròs d’Amposta. Domingo 2 de octubre 2022. Restaurant l’Estany

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Deltaic, espacio gastronómico

Turismo responsable y sostenible al Delta del Ebro

Etiquetas   alojamientos, restauracion, restaurantes, ecoturismo, deltebre, delta ebre, ecotienda, ecologico, producto proximidad, productos terres ebre, restaurante vegetariano, restaurante vegano, turismo sostenible

Deltaic, espacio gastronómico | EbreActiu.cat, revista digital de ocio activo | Terres de l’Ebre...

DELTAIC

Avenida Generalitat, 75

43580 Deltebre (Baix Ebre)

Tel. 621 214 802

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En el Parque Natural del Delta de l'Ebre y en el municipio de Deltebre, se encuentra DELTAIC, un proyecto de ecoturismo inspirado en el movimiento slow y la economía circular, y que aboga por el bienestar y el respeto hacia las personas, el territorio y el medio ambiente.

Trabajan con total transparencia, con una política de compras ética y sostenible, utilizando criterios de ecodiseño y minimizando los impactos negativos generados por su actividad.

La cultura y la creatividad son herramientas clave para difundir los valores y la filosofía Deltaic a través de creaciones artísticas, eventos, charlas y talleres. Difundir conocimiento es una de las herramientas más poderosas para transformar en positivo y conseguir un mundo mejor.

Deltaic se nutre de una red de amigos y colaboradores, en línea con su filosofía y sus valores.

Un ecosistema verde que incluye:

  • Los alojamientos sostenibles, diseñados con conciencia ecológica.
  • Un espacio gastronómico con productos ecológicos y de las Terres de l’Ebre.
  • El activismo cultural, con la organización de actividades con contenidos basados en la filosofía Deltaic: sostenibilidad, cultura, gastronomía o conciencia social.


Alojamientos saludables construidos con criterios de eco-dieseño

Los alojamientos Deltaic están diseñados con conciencia ecológica. En los 4 apartamentos de 65 m2 y en los 2 áticos-dúplex de 85m2, se han equipado con materiales, mobiliario y textiles naturales, orgánicos y/o eco certificados. Con orientación este-oeste, ventilación natural cruzada y vistas a la puesta de sol sobre el Parque Natural dels Ports y la Sierra de Montsià.

Equipados con electrodomésticos, aire acondicionado, sábanas, toallas, mosquiteras y un largo etcétera, para realizar la estancia del visitante lo más cómodo posible para que se sienta como en casa.

Con un interiorismo sostenible y saludable, porque sostenibilidad y salud es lo más valoran desde Deltaic a la hora de escoger los materiales, el mobiliario, la decoración, los complementos, las instalaciones y los productos de limpieza que utilizan, para crear espacios sanos y con el menor impacto ambiental posible.

Deltaic ayuda al visitante a descubrir el Delta del Ebro y las Terres de l’Ebre, a conocer a sus productores ya disfrutar de las actividades, ya sean relacionadas con la gastronomía, el cicloturismo, la ornitología, el senderismo, las actividades acuáticas o una cata de todo. Lo necesario para disfrutar al máximo de la estancia.

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Espacio gastronómico Deltaic: El bar-restaurante ECO de las Terres de l'Ebre

Deltaic dispone de un espacio interior para 30 comensales y un gran patio en el exterior para muchos más. Se puede desayunar o tomar algo hasta el mediodía, cena entablada o participar de alguna de las actividades o eventos gastronómicos que organizan. Los horarios y los días de apertura varían a lo largo del año por lo que se recomienda mirar siempre el perfil de google maps para verificar.


Productos de las Terres de l'Ebre, ecológicos y/o artesanales

Más del 90% de los productos que utilizan proceden de Les Terres de l’Ebre, están producidos bajo la certificación del CCPAE o son de producción artesanal. Sólo cuando no es posible encontrar productos de proximidad recurren a buscarlos fuera de las TTEE, pero entonces intentan utilizar siempre productos eco certificados de la máxima proximidad posible.


Comida saludable

En Deltaic cocinan con productos naturales y frescos sobre la base del equilibrio de la dieta mediterránea. La carne y el pescado tienen una presencia puntual, pero mayoritariamente utilizan hortalizas, frutas, leguminosas, huevos o derivados lácteos, cocinados para mantener al máximo sus propiedades.


Vegetariano y vegano

En Deltaic siempre encontraremos opciones para poder comer platos vegetarianos o veganos. Aunque siempre tienen variedad, si se solicita y es factible, adaptan los platos al veganismo para satisfacer las necesidades de los comensales.


Carne y pescado

La carne y el pescado son siempre de proximidad. En el caso del pescado y el marisco sólo provienen de lonjas ebrencas. Y la carne, cuando no está certificada en ecológico, proviene de granjas de proximidad que cuidan y alimentan a los animales de forma tradicional.


Hacia el residuo cero

Reutilizamos envases y cajas con la mayoría de sus proveedores y no utilizan monodosis, ni envases no biodegradables. Y los restos orgánicos que generan los componen para su huerto.


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Ecosistema verde Deltaic. Con talleres, charlas, eventos culturales y mucho más

En Deltaic organizan todo tipo de actividades culturales con contenidos en consonancia con su filosofía: sostenibilidad, cultura, gastronomía o conciencia social.


Talleres

Sempresa en grupos reducidos para aplicar de forma práctica y directa el conocimiento de temáticas muy variadas con especialistas de cada materia.


Conferencias

Para aprender, debatir y ser altavoz de opiniones temáticas que se alinean con la filosofía Deltaic, o cualquier actividad artística o creativa.


Eventos

Deltaic participa, entre otros, con el Festival de Danza Deltebre Dansa o el Festival de Cine Terres Festival y tienen las puertas abiertas para ser altavoces de todo lo que tenga que ver con el mundo cultural.


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